| Pour 6 personnes – | Temps de préparation : 20 min |
Ingrédients :
4 poires mures
Jus ½ citron
15 cubes de feta
Jus de betterave :
1 betterave crue
1 gousse de vanille
1 c. à soupe de sirop d ‘érable (miel)
Pistache pour la décoration
Préparation :
- Passez la betterave à la centrifugeuse pour récupérer le jus et y incorporer les graines de vanille et le sirop (miel) ;
- Épluchez les poires, les coupez en quartiers et les arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent ;
- Versez le jus de betterave dans une assiette, répartir les poires ajoutez la feta en miette avant de servir ;
- Ajoutez les pistaches concassées.
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures !
